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举报打卤面是山西一带的传统面食。做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样
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非物质文化遗产打卤面
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上传时间：2024-05-15 14:51
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非物质文化遗产打卤面,
杨小琪
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所在地：山西省/太原市
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